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Jamón ibérico procedente de cerdos de 100% raza ibérica criados y engordados en libertad en la dehesa, debidamente inspeccionados por las autoridades sanitarias, por empresa certificadora y personal cualificado de Montesierra, calidad certificada de bellota (RD 04/2014). Cada pieza se cura de forma natural un mínimo de tres años en nuestras bodegas, dando como resultado un producto exclusivo.