Raza: Ibérica
Alimentación: Alimentación: Bellotas + Hierbas + Plantas Silvestres + Pienso + Cereales.
Curación: De 4 a 6 meses de curación en nuestras bodegas.
Formato: Sobre de lomo ibérico loncheado y envasado a mano en 100 grs.
Conservación: Conservar en frío entre 4 y 10 ºC
Peso Neto: 100 grs
Procedencia de los cerdos Ibéricos: Cerdos Ibéricos criados en las Dehesas de Extremadura y Salamanca.
Información Nutricional (100 g)
Valor energético (kcal/KJ): 502 Kcal/2109 KJul
Grasas (g): 42.06 g
de las cuales saturadas (g): 14.40 g
Hidratos de carbono (g): <0.1 g
de los cuales azúcares (g): <0.1 g
Proteínas (g): 30.92 g
Sal (g): 2.24 g