Vino de la Tierra de Castilla y León
Graduación Alcohólica: 12º
Uva 100% Verdejo.
La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, previamente se realiza una maceración durante 16-20 horas a una temperatura de 8ºC. La fermentación dura alrededor de 20 días y la temperatura de fermentación es de 16-18ªC.
La fermentación se ayuda con la siembra de levaduras seleccionadas buscando elmáximo potencial aromático.
De color amarillo pajizo con tono verdosos.
Presenta en nariz y boca notas frutales y balsámicas.
De suave tacto, fresco y largo postgusto