Jamón de Bellota 50% Ibérico 4 años de Maduración - 8,7/9kg aprox - 31.44 EUR/Kg (283.00 EUR/Unit) EXW Villares de la Reina (Salamanca), Spain
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Last update: 02/21/2022
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JAMÓN DE BELLOTA 50% IBÉRICO 4 AÑOS DE MADURACIÓN - 8,7/9KG APROX
Procedentes de cerdos sacrificados entre 20 y 24 meses de edad, ...
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JAMÓN DE BELLOTA 50% IBÉRICO 4 AÑOS DE MADURACIÓN - 8,7/9KG APROX
Procedentes de cerdos sacrificados entre 20 y 24 meses de edad, en torno a las 14,5@ de peso. Piezas largas y estilizadas debido al alto porcentaje de pureza en la genética de nuestros animales. Tonos oscuros, excelente infiltración de la grasa sin exceso de veteado, grasa de tonos rosáceos, de aromas intensos, bajo punto de sal y rendimiento al corte del 48% de media.