En SANBRAVO elaboramos nuestro queso viejo de oveja curado, con la mejor leche cruda de oveja, siguiendo nuestra receta artesanal. La leche es termizada y no pasteurizada, manteniendo así todas sus propiedades naturales y organolépticas.
Queso con corteza natural y sin ningún producto artificial. Después de seis meses de maduración en nuestras cámaras el queso es recubierto de aceite de oliva virgen extra, para después completar el ciclo de once meses de maduración. Dando como resultado un producto, natural, único y saludable. Un queso recubierto de oro natural que no le dejará indiferente.
Cheese with a natural rind and no artificial products. After six months of maturing in our chambers, the cheese is coated with extra virgin olive oil and then completes the eleven-month maturing cycle. The result is a natural, unique and healthy product. A cheese coated in natural gold that will not leave you indifferent.