Queso con corteza natural y sin ningún producto artificial. Después de seis meses de maduración en nuestras cámaras el queso es recubierto de manteca de cerdo ibérico para completar el ciclo de once meses de maduración. Dando como resultado un producto natural, único y saludable.
Cheese with a natural rind and no artificial products. After six months of maturing in our chambers, the cheese is covered with Iberian pork lard to complete the eleven-month maturing cycle. Resulting in a natural, unique and healthy product.