No utilizamos ningún tipo de grasa. Sustituimos ese sabor con proteína vegetal hidrolizada la cual independientemente de su origen vegetal da un excelente sabor.
La sal que utilizamos es de origen marino, libre de yodo y sin refinar. Esta sal es el vehículo que permite que el producto se conserve en buen estado.
No utilizamos ningún tipo de estabilizador ni conservador de origen químico. Las verduras y especies contenidas en nuestros sazonadores son deshidratados de manera cuidadosa a menos de 60ºC para que no pierdan propiedades y mantengan sus valores nutrimentales.