El ñame es un tubérculo utilizado desde hace siglos en la cocina de muchos países por sus propiedades nutricionales. Esta planta es originaria de climas cálidos como los que se pueden apreciar en los Montes de María, Bolívar (Colombia). Aunque hoy se cultiva en otros lugares, el ñame es típico de la cultura tropical y de su cocina. Además de dar un sabor especial a las comidas, este tubérculo nos ofrecerá una serie de beneficios para nuestra salud, como depurativo, fortalece el sistema inmunológico, diurético y aliado a la fertilidad.