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Aceite Colza RefinadoAspecto a 20ºC Líquido algo viscoso y transparenteColor Amarillo pálidoOlor – Sabor Practicamente incoloroDensidad a 20ºC 0,910 – 0,930Densidad 25/25 –Índice de refracción nD20 1,4720 – 1,4740Índice de refracción nD25 –Rotación óptico (ºC) –Punto de ebullición (ºC) –Punto de fusión (ºC) –Punto de inflamación (ºC) 310,00Riqueza (%GC) Ácido oleico: 50-70% – Ácido linoleico: 15-30%Acidez (mg KOH/g <0,2Solubilidad Insoluble en aguaPresión de vapor No determinado Otras solubilidades Soluble en etanoles