La Quinua Real (Wild Quenopodium quinoa) es un grano andino, que solo se produce en Bolivia, cerca de dos grandes salares a 3500 m.s.n.m., bajo los requisitos de la producción orgánica o ecológica. El procesamiento del grano consta de un proceso de pulido, lavado y varios procesos de clasificación de impurezas y selección de granos.
R.S. SENASAG N° 04.04.03.06.0027, R.S. INVIMA N°: RSiA05I90111, R.S. N°: Reg. M.S. A-1651-11, U.S. FDARegistration Orgánica para las normas de Estados Unidos de América (NOP – USDA), Unión Europea (Reg. 834/2008 EU) y Canadá (CAN/CGSB-32.320, CAN/CGSB-32.311), emitido por IMO CERT y Brasil por IBD Brasil (Lei 10.831/03). Kosher por Star-K Kosher Certification, Halal.