Jamón Alimentado con frutos secos deshuesado Corte en V - 14.95 EUR/Kg EXW
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Sanitary reg.: 10.000108/GR
TARIC code: 021011
Health certification for: JPEUCOCAPYand 3 others
Last update: 10/19/2021
Spain (ES)
Food Meat › Pork › Pork ham
Origen de la Raza:
Nuestros jamones Gran Reserva Gold cuentan con un porcentaje racial de cruce genético macho 100% Duroc Jersey y hembra ...
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Product details

Origen de la Raza:
Nuestros jamones Gran Reserva Gold cuentan con un porcentaje racial de cruce genético macho 100% Duroc Jersey y hembra 100% Landrace & Large White.
Características de este tipo de jamones:
Alimentación: cereales mejorados y frutos secos.
Tipo de carne: carne tierna, jugosa y ligero de matiz dulce aportado por el tipo de alimentación. La alimentación con castañas aporta un mayor contenido en ácidos grasos insaturados (oleico y linoleico principalmente), proporcionando al jamón un carácter mas saludable.
Este tipo de jamones tiene 18 meses de curación.