Jamón Alimentado con frutos secos deshuesado Pelado y Pulido

Jamón Alimentado con frutos secos deshuesado Pelado y Pulido - 17.50 EUR/Kg EXW

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Sanitary reg.: 10.000108/GR

TARIC code: 021011

Health certification for: CAJPEUPYNZand 3 others

Last update: 10/19/2021

Spain (ES)

Food Meat › Pork › Pork ham

Origen de la Raza:
Nuestros jamones Gran Reserva Gold cuentan con un porcentaje racial de cruce genético macho 100% Duroc Jersey y hembra ...

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Origen de la Raza:
Nuestros jamones Gran Reserva Gold cuentan con un porcentaje racial de cruce genético macho 100% Duroc Jersey y hembra 100% Landrace & Large White.
Características de este tipo de jamones:
Alimentación: cereales mejorados y frutos secos.
Tipo de carne: carne tierna, jugosa y ligero de matiz dulce aportado por el tipo de alimentación. La alimentación con castañas aporta un mayor contenido en ácidos grasos insaturados (oleico y linoleico principalmente), proporcionando al jamón un carácter mas saludable.
Este tipo de jamones tiene 18 meses de curación.