Aceite de Oliva Virgen Extra de Alguijuela. Botella de Cristal Dórica 500ml. palet 540 ud.
Los Aceites Alguijuela son una pequeña empresa familiar agraria, que ha permanecido arraigada al cultivo del olivo desde tiempos inmemorables. Este aceite lo puedes encontrar en 3 variedades: Arbequina, Arbosana y Verdial.
Notas de Cata y características de nuestros AOVES:
Virgen Extra Arbequina, Producción Integrada, elaborado a mediados de octubre. Marcado aroma a hierbas recién cortadas, frutado medio-alto (manzana, plátano, almendra). Fluido en boca, suave, con amargor medio-bajo y picante medio. Agradable. Elaborado con aceitunas de producción propia.
Acidez: 0,1º
Virgen Extra Arbosana, Producción Integrada, elaborado a finales de octubre. Aromas a hierba recién cortada, tomate, nuez, alcachofa. Aceite de densidad media, suave, sin notas destacables de picor o amargor. Sabor persistente y agradable. Alto contenido en Ácido Oleico. Elaborado con aceitunas de producción propia.
Acidez: 0,14º
Virgen Extra Verdial de Badajoz, Producción Integrada, elaborado a primeros de noviembre. Aromas a hierba recién cortada, fruta madura, plátano, nuez. Frutado medio-alto. Densidad media-alta, con amargos y picante medio, persistente y agradable. Alto contenido en ácido linoleico. Elaborado con aceitunas de producción propia.
Acidez: 0,1º