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El arroz negro es un plato de paella con marisco, típico del Levante español. La base de sus ingredientes es el sofrito de cebollas, ajos picados, trozos calamar y gambas peladas, junto con la tinta natural del propio calamar.No contiene conservantes ni colorantes (Clean Label) y sin Gluten.Producto pasteurizado y refrigerado (conservar entre 0 y 4 grados celsius) con 90 días de caducidad.