Queso elaborado a partir de la mejor leche cruda de oveja toda ella proveniente de Castila y León. Certificado I.G.P "Queso Castellano".
Queso de pasta firme, mantecosa y fundente al paladar. Presencia de pequeños ojos distribuidos de forma irregular.
Elevada intensidad de sabor, que “llena la boca” pero a la vez es equilibrado.
Ligero olor afrutado y a frutos secos.
Elaborado con leche cruda,
Curación a partir de 6 meses.
Envasado al vacío para su mejor conservación y transporte
Envasado en caja de cartón corrugado de 2 unidades. Peso neto Europallet aproximado: 610Kg.