Capricho DiVino Sauvignon Blanc - 0.00 EUR/Kg EXW Casas Ibañez, Spain
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Sanitary reg.: 30.07781/AB
TARIC code: 22042138
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Last update: 11/05/2020
Spain (ES)
Food Beverages › Wine
Vino elaborado con la variedad Sauvignon Blanc con un toque distintivo y original. La elaboración se realiza en la época de maduración ...
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Vino elaborado con la variedad Sauvignon Blanc con un toque distintivo y original. La elaboración se realiza en la época de maduración óptima de esta variedad. La vendimia se realizó por la noche. Después de 2 días de maceración prefermetativa a una temperatura constante de -2ºC, se sangra el depósito para obtener el vino flor. El vino flor resultante fermentará a 12 ºC durante 25 días, esto permitirá preservar al máximo sus aromas y su carácter frutal.